教育旅游部第二届“茗星”茶艺技能大赛圆满举行

发布时间：2022-06-24　　发布部门：教育旅游专业部　　发布人：杨志雪

小夏至，盛夏始，夏季的氛围日益浓烈，阳极阴生，阴气居于内，因此应静以养夏，保阳养阴，注意阴阳调和——饮茶，就再合适不过了。近日，学校教育旅游部第二届“茗星”茶艺技能大赛拉开了帷幕，为炎炎夏日增加了一抹清凉。

本次大赛从策划组织到过程实施都由学校旅游、航空专业师生完成，比赛的内容为绿茶盖碗冲泡技艺，要求冲泡过程优美，做到茶美、器美、水美、意境美、形态美、动作美。此次比赛，选手们不仅是参赛人员，还是大赛的组织服务人员，在老师的带领下充分做好比赛场地的布置、比赛环节的衔接等工作，双重身份的体验，对于同学们来说是前所未有的经历。

伴随着古典清雅的音乐，比赛开始了。一席茶台，一套茶具，参赛选手们以规范的操作方式，展现茶的冲泡过程，以独特的技巧方法，呈现茶的自然品质。他们气定神闲、举止优雅，备器、选茗、烹茶......，每个动作都力求完美。一双双巧手在茶席间流转，娴熟而温婉，尽显茶艺之美。

经过激烈的角逐和评委的用心点评，最终选出了一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名，结果美与过程美的完美结合，也让欣赏者得到了精神上的享受。

每一次比赛都是同学们历练和提升专业技能的好机会，通过组织比赛、参与比赛、服务比赛，进一步促使学生提升对于茶文化的理解，强化茶汤的冲泡技能，也在不断总结经验教训的过程中增强了服务能力、组织能力和团队协作能力。